前言

这个冬天来临之前，谁也不会想到，率先在旅游界登顶的城市不是大理、不是三亚，而是“尔滨”，没错，就是那个本地人“哈”不出来的哈尔滨了，这个冬天，哈尔滨有多火，铺天盖地都是“尔滨”、“南方小土豆”、“广西砂糖橘”的称谓和热梗，据官方统计，仅元旦3天，哈尔滨市累计接待游客304.79万人次，实现旅游总收入59.14亿元，游客接待量与旅游总收入都创下了历史记录。两项数据，皆大幅度超越冬季热门旅游城市——三亚。

（图源新浪财经网）

哈尔滨的火，其实是有迹可循，哈尔滨一直是冰雪旅游城市，冬季是哈尔滨的旅游高峰期，根据《小红书文旅行业月报》，早在10月份的全国TOP30国内目的地热搜词中，哈尔滨排名飙升23位，一上榜就冲到了第8名，哈尔滨走的是待爆到爆发再到出圈的路子。那么这这一路，哈尔滨是如何走来的呢？

浅析哈尔滨爆红原因

（1）爆火之前，产品硬实力在线

哈尔滨虽然是北方城市，但却不是唯一的北方城市，但也只有哈尔滨每年坚持举办冰雪大世界，每年冰雪大世界的举办耗资几十亿，营业时间只有短短六十天，即便每天挤满游客，门票钱加上其他消费，也远远收不回成本，但是哈尔滨坚持了20多年的亏损，造就了中国冰雪旅游第一大IP。

冰雪大世界（图源黑龙江新闻网）

（2）面对危机迅速反应，化危机为机遇

这个冬天，哈尔滨的第一次爆火，缘起于哈尔滨冰雪大世界“退票风波”，冰雪大世界在12月份开园后，不到3小时，预约人数就高达4万，远超园区承载量，导致有些游客没能玩上大滑梯等网红项目，高喊“退票”。在“退票事件”次日，冰雪大世界便迅速做出了回应，发布了《致广大游客的一封信》。而正是这波应对，让哈尔滨旅游真正火爆了起来，冻梨要切片摆盘，企鹅、鸵乌和弧鹿都被拉出来揽客。而正是这波应对，让哈尔滨旅游真正火爆了起来，也让“南方小土豆”成为热梗。此后，哈尔滨也持续推出各种便利游客的措施。冻梨要切片摆盘，企鹅、鸵鸟和驯鹿都被拉出来揽客，有游客提出在索菲亚教堂拍夜景时拍不到月亮，哈尔滨就用无人机将一轮直径5米的“人工月亮”悬挂到了40米的高空中。给游客超预期的体验，因此，哈尔滨也被网友戏称为“讨好型市格”。

冻梨切盘（图源网易新闻）

（3）应对市场，投入创意营销推广

在2023年1月份，哈尔滨就开展了夏季的避暑旅游“百日行动”和冬季的冰雪旅游“百日行动”。之后策划了很多高流量的IP,比如“逃学企鹅” “歌声里的黑龙江”等等，用这些IP引爆黑龙江的旅游市场。同时以游客的思维来换位思考，比如有游客说哈尔滨天太冷了，就造了很多的小暖房子，让游客感到舒适和被尊重。1月3日，哈尔滨市文化广电和旅游局工作人员回应爆火现象，表示整个冰雪季包括群众文化这些活动，设计有100项活动，让鄂伦春族和鄂温克族走上哈尔滨中央大街。除了想让游客玩得开心，也想将独特民族文化向外推介。

“逃学企鹅”（图源新浪网）

（4）万众一心的贴心式服务

政府上下各部门及时响应，发布各种政策，为游客玩得开心做好全面保障：为了让大家方便出行，哈尔滨地铁制作印发了“地铁摆渡票”,地铁充当景点之间的免费“摆渡车”。
本地人调侃归调侃，但在服务方面不会拖后腿， “公主请下车” “公主请接肠”……哈尔滨出租司机、服务员、摊贩，面对南方来的游客，不自觉用“夹子音” (夹着嗓子)温柔说话。自发为游客们总结冰雪大世界游玩经验，一条龙式最佳感受冰雪大世界的魅力，冰雕师傅现场为小朋友雕玩具，诸如此类不胜枚举，直接把游客的体验感、情绪价值拉满。这让不少网友直呼， “体验到了被宠上天的感觉”。

（图源黑龙江日报官微）

（5）善用网络热梗，助力宣传推广

元旦前夕，社交媒体上出现了众多关于哈尔滨宠爱“南方小土豆” “马铃薯公主” “沙糖桔” “哈尔滨人均夹子音”等热门热梗内容。“尔滨，你让我感到陌生” “南方游客来哈尔滨都吃啥”等话题搜索量纷纷超千万， “南方小土豆”热梗相关内容在某短视频平台播放量超20亿，哈尔滨的城市形象被网络上各种礼遇宾客的服务细节刷新， “讨好型市格” “南方小金豆”等新词层出……

（图源中国旅游报官微）

冰雪旅游未来发展趋势
哈尔滨借助冰雪旅游IP盘活了整个地区的旅游经济，与此同时冰雪旅游在整个旅游市场的份额也愈加重要，冰雪旅游产品主要包括冰雪观光产品、冰雪主题乐园、冰雪节事活动、冰雪运动赛事、冰雪度假区/特色小镇等类型。目前冰雪观光型产品仍占据市场主体，途牛数据显示，2023-2024冰雪季冰雪游产品预订订单中， “冰雪+休闲观光”类订单占比达52%,但走过了观光时代，未来冰雪旅游发展将会呈现什么样的趋势？

（图源图虫网）

（1）产业融合化

单一的消费产品模式难以持续性吸引游客，现在常见的冰雪旅游产品融合模式主要包括但不限于”冰雪+体育“”冰雪+制造“”冰雪+地产“”冰雪+会展“”冰雪+亲子“”冰雪+教育“等，多产业的融合发展更利于冰雪旅游深度化，持续性吸引游客深度游，同步带动产业融合发展。

（图源搜狐网）

（2）运营全季化

冰雪景区的经营集中在冬季，大部分冰雪景区在夏季基本处于停业状态。未来面对市场的发展，借鉴成熟雪场的全季经营模式，参考自身冰雪旅游实际情况，创造性的结合春季踏青团建、夏季避暑度假、秋季观景摄像等主题，加之各类赛事、节事活动、研学教育、休闲露营等配合，突破季节限制，实现向全季经营模式的转型。

（图源搜狐网）

（3）市场年轻化

自北京冬奥会以来，冰雪游用户年轻化、低龄化趋势增强。《中国冰雪旅游消费大数据报告(2022)》显示，在整体冰雪旅游消费人群中，”80后“和”90后“占比约86%,2021~2022冰雪季参与冰雪旅游的”90后“和”00后“已经占比总人数的60%,年轻一代必将成为未来冰雪旅游市场的主力军。最新数据显示，90后、00后已成为途牛冰雪游产品的消费主力，预订订单占比达到了60%,其中，冰雪运动更是备受年轻用户、青少年用户以及亲子客群的青睐。

（图源搜狐网）

（4）主体大众化

冰雪旅游资源虽然有一定的地域性，大多集中在北方城市，但男方地区也突破自然条件限制和地域限制，涌现众多室内滑雪场、室内冰场、室内冰雪乐园等，冰雪旅游本地化、周边化趋势显著。冰雪旅游活动也已经成为当代人社交和休闲娱乐的方式之一，室内外滑冰、寒冬温泉、冬日戏雪等活动受到了全基国人民的喜爱。短途旅游、周末旅游成为冰雪旅游的重要出行方式，冰雪旅游必将朝着大众化、普及化、全国化方向前进。

（图源搜狐网）

（5）发展数字化

目前，数字经济只是间接作用于劳动力、技术等生产要素来推动冰雪运动产业发展。例如，冰雪运动培训机构已开始借助互联网平台，将线下教学延伸至线上，突破了冰雪培训的界限；冰雪场馆内也逐渐应用最新的人工智能系统，以提升现场观众的观赛体验等。各地政府也在积极尝试与互联网企业展开合作，建设数字化冰雪旅游项目，促进冰雪城市的建设和经营。随着数字经济国家战略的深入推进，冰雪运动产业与数字经济将会产生更紧密的联系，实现信息资源高度共享，达到资源优化配置，推动冰雪产业高质量发展。

阿勒泰地区旅游冰雪旅游市场大数据智能监测及数字决策辅助平台（图源文旅中国）

结语

中国具有巨大的冰雪旅游发展潜力，打造满足大众的冰雪旅游产品，聚焦核心客群，丰富旅游产品、旅游线路，完善旅游服务，解决全天候旅游问题持续创新，冰雪旅游将会迎来更加美好的发展前景。相信，未来的每一个雪季，越来越多的人会感受到冰雪旅游的魅力。
-END-
*图片来源于网络，侵删文丨浙江旅游科学研究院 董书娜编辑/版 丨蓝多多责任编辑 | 刘可乐免责声明：文章部分内容来源于网络等综合整理，版权及著作权属原作者所有，分享不用于商业用途。相关事宜可联系我们。









加入小镇乌托邦联系电话：0571-85066824业务咨询电话：13372558589关联微信公众号：浙江旅游科学研究院