
有别于日常生活,对旅行者来说是最基本的,我们极尽所能地把日常感排除掉。 ——星野佳路
前言
2023年,旅游市场迎来了疫情后的新机遇,正在展开复苏新画面。随着消费水平的提高,消费者的旅游需求也在不断演变,越来越多人更加注重休闲度假,而非仅仅是观光旅游。因此,度假酒店作为休闲度假产业的重要组成部分,正受到越来越多的消费者和旅游从业者的关注。
作为日本星野集团旗下的高端奢华度假酒店品牌,虹夕诺雅以其近百年的发展历程和独特的服务体验,成为了人们熟知的奢华酒店品牌之一。人们常常将其与安缦、悦榕庄等顶级酒店相提并论,甚至不惜用极致、圣地等字眼表达对它的喜爱和推崇,许多顾客甚至飞遍半个地球只为入住这个酒店。虹夕诺雅全球共有八家分店,无论是位于东京的市区店,还是隐于野的竹富岛店,都备受欢迎,受到了众多顾客的青睐。那么,这个酒店品牌的独特魅力究竟在哪里?我们能从中学到什么呢?接下来请随笔者一起一探究竟。

虹夕诺雅对“度假”的诠释
“虹夕诺雅 轻井泽”可能是很多人认识星野集团虹夕诺雅品牌的第一印象。它由1914年的“星野温泉”传统家族旅馆改建发展而来,坐落在东西皆为丘陵环绕的山谷之间。度假村以多个独栋建筑错落有致地分布在溪流的两旁,形成一个“山谷中的村庄”。设计师利用原本有梯度的地形,在客房外营造出动静结合的水景。待天色暗下,归来的野鸟落在枝头,温柔的客房灯把溪流这条轴线点亮,建筑融入风景之中,人的活动也不会打扰到原本的自然生态。

虹夕诺雅 轻井泽
虹夕诺雅的度假理念强调“非日常化”,旨在让客人从繁忙的日常生活中脱身,重新连接自然、自我和所爱之人。虹夕诺雅认为度假是一个放松、休息和恢复活力的时刻,不仅仅是享受奢侈和纵容自己,更是关注个人成长和自我发现的机会。


虹夕诺雅强调人与自然的连接
品牌鼓励客人参加文化活动,尝试新事物,如书法、冥想或泡温泉,因为旅行是可以具有变革性的,精心计划的度假可以是一个体验日本自然环境和文化传统美丽的机会,可以对个人的身心健康产生积极的影响,也可以通过独特而真实的体验来创造持久的记忆。

文化——品牌个性的灵魂
(1)建筑设计中的“日本文化”
虹夕诺雅并没有确切的设计模型,“令人沉浸的休憩时光”是它的品牌概念。这个系列度假村的建筑设计开发更多着眼于与当地区域的自然风情和文化融合,给住客们塑造“逃离”日常琐碎生活的度假空间。
目前的八家虹夕诺雅,每家都有自己的原创主题。“虹夕诺雅 轻井泽”,主题为“停留在山谷集落里”;坐落在京都凤山的虹夕诺雅,主题为“优雅静谧的水边私邸”。从岗山渡月桥专属码头乘船,沿着大堰川晃晃悠悠15分钟,就可到达“虹夕诺雅 京都”日式庭院的入口。这家度假村的前身是京都百年旅店“岚峡馆”。2007年,星野集团收购并改装了它,但沿河而建的木造客房的样式依旧保留了“数寄屋造”的日式建筑风格。

虹夕诺雅 轻井泽
将建筑配置在土地原本的风貌之中,尊重当地的自然生态以及文化习俗,这一设计理念还体现在星野的诸多项目中。在“虹夕诺雅 竹富岛”,设计师再现了冲绳地区竹富岛上村落的原始景观:包括带有红瓦屋顶的的木造建筑,以及石墙和白沙路。从外立面看,它就像普通的一间民宅,完全融合在村落之中,然而石墙的还原度甚至让当地人都感到怀念。建筑师东利惠说,因为“建筑一旦建成了,它就会成为那片土地历史的一部分”。在她的理念里,建筑空间的设计,要给予当地的自然和风土文化以充分的敬息。

虹夕诺雅 竹富岛
谄媚西洋,好好表达日本的地方气质这是星野又一重要的设计思考。要做“现代的日本旅馆”并不容易,如何理解“传统”?如何与“现代”相平衡?这都是经营者和设计者不得不达成共识的问题。星野并没有做传统的建筑,而是通过空间设计实现“日本文化的现代化”。
坐落在东京商业中心大手町的“虹夕诺雅 东京”,当客人拉开木门,走过长长的玄关,脱去鞋履,赤脚踩在榻榻米上的那一瞬间,就会彻底地放松下来。玄关左侧一整面都是由木制鞋盒构成的墙,用于收纳鞋履或杂物。此外,在星野的室内空间中,京唐纸等日本传统工艺作为设计元素被频繁地采用。星野的设计团队信赖传统技艺人的经验和智慧,也希望通过长年的合作,让这传统工艺得以继续传承下去。


虹夕诺雅 东京
(2)空间场景中的“日本文化”虹夕诺雅系列酒店实践着“度假”这一概念,从踏进大门的兴奋感、逛园子的步移景异、在餐厅吃饭时的环境要素与声音要素、在客房休息时看到的风景,每一处都经过了设计师的精心设计。

“泡温泉”是日本人的经典度假方式之一。星野集团打造的长门温泉街,让游客仿佛置身于江户时代的灯火氤氲之中,更让踱步街区成为了一种放松和情趣。
传统的温泉旅馆多为木质建筑,高低比邻,林立于温泉街两侧,以各色招牌、门帘点缀。夜晚灯笼亮起,罩上一层昏黄薄雾,形成温泉街的典型形象。动画电影《干与干寻》中,各路神明每晚穿过红色大桥,来到主人公干寻打工的浴场“油屋”泡温泉。进入温泉街后,游人仿佛就进入另一个世界。换上浴衣,脚踏木屐,穿行于水汽氬氲的旅馆之中,是在温泉街留宿的一大乐事。

这时的温泉,已经不单是放松身体疲惫的手段,更是成为疗愈身心的场所。除了享受温泉的愉悦,漫步于温泉街上感受其惬意也同样重要。历史上,很多文化名人都是温泉的爱好者,温泉就像日本文化作品中的“背景”一样存在着。然而,如今星野集团将泡温泉与生活方式相结合,让温泉成为了人们生活中不可或缺的一部分。

(3)度假体验中的“日本文化”
为了让住客们在度假村里停留更长的时间,虹夕诺雅酒店员工经常分析顾客需求,在各地的虹夕诺雅,根据原创主题企划各种各样的体验活动,核心是拉近客人与周边环境的关系。这种方法的效果不错,很多客人也渐渐习惯延长他们在虹夕诺雅的停留周期。
星野集团的“界”品牌温泉旅店,就有两个体验的策略:“当地特色”和“季节特色”,为客人提供在当地、当季特有的体验和服务。比如在位于日本茶名产地静冈县,每年举办季节性的品茶活动,客人们可以在五月中旬的新茶季品新茶,远眺绿油油的茶田小憩放松;在鹿儿岛,旅馆同当地的酿造酒窖合作,为入住客人提供酒窖参观导览和烧酒对比试饮服务。


此外,酒店还同当地传承传统工艺的工匠、艺术家和生产者合作,将当地工艺作为旅馆的设计元素或客房内的展品,客人在入住期间可以近距离地接触和欣赏这些手工艺品。在加贺,每间客房的门牌由当地的“九谷烧”制成。而在箱根,通过客房的钥匙扣就可以触摸到箱根的传统“寄木细工”工艺。以艺术为主题的仙石原,在开业前曾邀请国内外10位艺术家短期驻留在仙石原,一边居住一边创作作品,并将这些作品在旅馆内的客房等处展出。

星野界.箱根寄木套房

星野界•仙石原温泉酒店内部
文化是一个民族的根,承载着历史和情感的沉淀,是人们心灵深处最柔软的部分。在虹夕诺雅的度假世界里,传统文化得到了深度挖掘和呈现,为游客营造出一种亲切、舒适的氛围,带来身心上的疗愈和放松。
无论是建筑、场景还是文化体验,每一处细节都让人沉浸在充满历史韵味的氛围之中,更是真正触动了游客内心深处的那份感动。在这里,文化不仅是一种遗产,更是一份生活方式,将度假变成一次有仪式感的旅行体验,留下深刻的记忆和感悟。
结语
虹夕诺雅在尊重传统日式文化的基础之上,试图用开放创新的思维描绘日式旅馆的未来。远离城市喧嚣,置身户外自然,直面自我审视,感悟独处时光,沉浸于自然与当地文化。虹夕诺雅巧妙的利用了自然环境和地理优势,向顾客展现出了全新度假理念的优势所在,已然超越了传统酒店单一的住宿功能,成为倡导舒适健康的生活方式的新先锋。
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